関西風のすきやきに豚肉を入れてみた

昨夜はすき焼きで、初めて、牛肉以外に豚肉も入れてみた。三女が美味しいと、牛肉以上に食べていた。自分的には、やはり、牛肉ですね。豚肉は、新潟県など一部の地域で、牛肉代わりに使っているようですね。

wikiで調べると、関西風のすきやきでは、青ねぎやたまねぎ、大根などを使い、白ねぎを使わないとか。関西に住む我が家では、白ねぎしか使ったことがありませんし、ましてや大根など聞いたこともありません。本当なんですか？？

私の好物は、オーソドックスに、麩と糸こんにゃく（しらたき）ですね。筍と菊菜も好きですが。。。

卵２個を使い、缶ビールも大きいのを飲みましたから、糖尿病の私には、過食かも。

寝る前に布団の上で３キロのダンベルで筋トレに励みました。

最近は、プチ断食とかファスティングダイエットとかが流行っているようですね。

ダイエットもたらたらやらずに、一気に３キロくらい痩せてみたいものですね。


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